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可乐鸡腿的做法

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可乐鸡腿

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看着家里冰箱剩着一些鸡腿，没有鸡翅了，因为疫情严重度全家也都不出门了，就想着用剩的可乐和鸡腿做了下饭的可乐鸡腿，小翟觉得可乐可以炖一切，都很好吃!!!!很好吃!!!嘻嘻嘻

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿家里几口人就几个

、

葱段看心情加

、

姜丝适量

、

料酒适量

、

可乐一罐

、

白糖适量

、

生抽一点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿划几道，为了更入味更去腥，先用料酒，姜丝腌制10-20分钟，接着焯水，除去浮沫，并用凉水冲洗干净
步骤2/6 点击查看大图
热锅热油，加入葱段姜丝煸香
步骤3/6 点击查看大图
加入鸡腿。煎至两面金黄色
步骤4/6 点击查看大图
倒入可乐，至与鸡腿平齐高度，我们家就一罐可乐了，我又稍微加了100毫升左右的水，接着加入料酒，生抽，白糖，适量的盐（盐最后加可以炖肉更烂乎，但是可能肉就不太入味了，看个人习惯，都可以我觉得），可以加一颗八角提味，也可以不加。
步骤5/6 点击查看大图
中火炖20-30分钟，最后大火收汁
最后一步点击查看大图
完成啦!!! 装盘。

小贴士

炖的过程中可以加一颗八角提味儿，也可以不加，都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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