可乐柠檬鸡翅
这是我今年年夜饭的一道菜。可乐鸡翅，很多小朋友都喜欢吃，简单好上手，加上柠檬，中和一下可乐和糖的甜味，口感更清爽。
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步骤1/6
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鸡翅洗干净，双面切两刀方便入味。加入可乐、砂糖、酱油，挤出5-6滴柠檬汁，拌匀。放柠檬片，腌制1小时。
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步骤2/6
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捞出鸡翅，腌制的汁不要倒掉。热油热锅，稍稍煎一下。因为鸡翅沾着糖，表皮比较容易焦，注意小火煎。
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步骤3/6
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起锅，鸡翅放一边。
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步骤4/6
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腌汁放锅里先煮热，再放入鸡翅。这时可以盖锅焖大概5分钟，等鸡翅熟透。不知道鸡翅熟不熟可以用筷子扎一下，能扎穿过去就是熟了。
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步骤5/6
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开盖，慢慢收汁。注意翻炒，因为酱汁有糖，容易粘锅，快干的时候要不断翻。只剩少量浓稠酱汁时，即可关火。
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最后一步
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上碟，摆盘。一片柠檬隔开一个鸡翅，再浇上酱汁，完成~
1.配料的分量都可以随意，没有固定配方，按自己口味增减即可。
2.注意火候注意火候注意火候，重要的事情说三遍~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-30
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