糖醋排骨
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步骤1/8
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精排切段,用凉水浸泡10分钟,空一空血水
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步骤2/8
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生姜切片、大葱切段,备好八角与冰糖
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步骤3/8
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精排凉水(加入料酒)下锅焯一下备用
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步骤4/8
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锅内上油加入冰糖小火翻炒至全部溶解,倒入焯过的精排
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步骤5/8
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慢慢翻炒至金黄色
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步骤6/8
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加入适量盐、八角、大葱、酱油继续翻炒并加入适量的水
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步骤7/8
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大火烧开后转至小火慢炖15分钟
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最后一步
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根据个人口味加入适量陈醋,大火收汁出盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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