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超级下饭的鱼香茄子煲

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菁菁然然
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10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2根
、
肉末 适量
、
小鱿鱼 6个
、
蒜头 半个
、
虾米 适量
、
厨邦酱油 2大勺
、
蚝油 1勺
、
芝麻油 2勺
、
水 适量
、
食用油/猪油 3大勺
、
潮汕菜脯（萝卜干） 适量
、
味精 适量
、
咸鱼 1勺
烹饪步骤
小贴士

原始原味的潮汕做法，没有多余的配料。 这个煲里已经加了菜脯（萝卜干）已有咸味，再加酱油和蚝油的时候要少量加，不然这个菜会因为太咸而无法入口。切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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