随缘烤牛骨髓?
嘻嘻那天自己买了这个牛骨髓,看这里没人发过这个,就自己试试做一个尝尝。
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步骤1/5
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这个是盒马买的,冷冻的,总是看网上有人吃这个,没吃过,买一个试试~
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步骤2/5
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拿出来给大家看看~解冻就长这个样子。要用水冲干净,因为会有血水。
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步骤3/5
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每面撒一点盐,胡椒,几滴料酒。然后有一个神奇的事儿,就是骨髓里面盐渗不进去,所以我调了个汁最后蘸一下~
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步骤4/5
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原谅我之前忘记拍了,这个是吃完的嘿嘿嘿~蒜末,两份酱油一份醋,半份糖。
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最后一步
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骨髓每一个单独包起来。220度不要预热,直接上下半小时。出来可以直接吃,边吃边撒盐,因为里面盐渗不进去。当然也可以蘸汁吃。味道不错。但是说实话。非常油,感觉在喝油。我还是觉得猪骨头骨髓好吃!
互相交流更好吃的做法吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-30
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