随缘烤牛骨髓？的做法

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随缘烤牛骨髓？

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嘻嘻那天自己买了这个牛骨髓，看这里没人发过这个，就自己试试做一个尝尝。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛骨髓看图，就这几块

、

黑胡椒一捻

、

盐一念

、

料酒一茶匙

、

蒜末 6瓣

、

酱油二茶匙

、

醋一茶匙

、

糖半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这个是盒马买的，冷冻的，总是看网上有人吃这个，没吃过，买一个试试～
步骤2/5 点击查看大图
拿出来给大家看看～解冻就长这个样子。要用水冲干净，因为会有血水。
步骤3/5 点击查看大图
每面撒一点盐，胡椒，几滴料酒。然后有一个神奇的事儿，就是骨髓里面盐渗不进去，所以我调了个汁最后蘸一下～
步骤4/5 点击查看大图
原谅我之前忘记拍了，这个是吃完的嘿嘿嘿～蒜末，两份酱油一份醋，半份糖。
最后一步点击查看大图
骨髓每一个单独包起来。220度不要预热，直接上下半小时。出来可以直接吃，边吃边撒盐，因为里面盐渗不进去。当然也可以蘸汁吃。味道不错。但是说实话。非常油，感觉在喝油。我还是觉得猪骨头骨髓好吃！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2020-01-30

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