Q弹软糯驴打滚-10分钟搞定
掌握这个方法可以做出各种自己喜欢的馅料，今天我就加了花生和芝麻，特别香，如果是主图片驴打滚就只需要糯米粉，红豆沙和熟黄豆粉
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步骤1/15
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准备红豆沙和水糯米粉
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步骤2/15
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花生干锅炒熟后去外衣，和黑芝麻混在一起，比例多少根据自己口味，这些都不影响制作
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步骤3/15
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花生和黑芝麻装在结实的食品袋用擀面杖擀碎，这个时候特别的香
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步骤4/15
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水糯米粉用凉水和成稍软一些的团，不要硬也不要太稀，以能拿得起来为标准盘子底抹一点油，把糯米团铺平开火蒸7，8分钟
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步骤5/15
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操作板上撒一点熟黄豆粉，一点点起到不沾的作用就可以
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步骤6/15
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用擀面杖慢慢擀开，均匀的抹上一层红豆沙，如果做驴打滚可以摸的厚一点，今天我做的是芝麻花生味儿，抹上豆沙后，撒一层芝麻花生碎，然后慢慢卷起来，要卷紧，要么切开会松散，撒芝麻花生的时候因为接了一个电话，然后就忘记拍下来了
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步骤7/15
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卷起来后切段
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步骤8/15
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过筛撒上黄豆粉
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步骤9/15
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我儿子在我的指导下基本都可以完成
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步骤10/15
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每一块可以沾一点芝麻花生，防粘又好吃
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步骤11/15
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装盒就一切ok啦，非常的软糯Q弹的很好吃
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步骤12/15
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全家两盒才够吃
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步骤13/15
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这是驴打滚，没有芝麻花生的，馅料比较足
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步骤14/15
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驴打滚
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最后一步
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驴打滚
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-29
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