只需两步,秒变神厨【花椒盐炒肉】腐竹铺底♥蜜桃爱营养师私厨
有时候 简简单单的步骤 让初入厨房的朋友们 感觉自己可以做出这道美味 多分享这样的菜谱 人人都可以有拿手菜
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步骤1/18
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五花肉片,解冻后,吸干水分
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步骤2/18
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五花肉切片
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步骤3/18
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腐竹浸泡
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步骤4/18
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热锅,1200W,2.5分钟放入生姜片
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步骤5/18
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放入盐
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步骤6/18
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放入花椒
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步骤7/18
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如图
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步骤8/18
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干炒,来回炒
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步骤9/18
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炒到盐微微发黄
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步骤10/18
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放入肉片
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步骤11/18
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继续炒,炒匀
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步骤12/18
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放入料酒,去腥
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步骤13/18
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放一点点糖,调味,炒到料酒挥发
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步骤14/18
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腐竹铺底(我泡的还时间不够,大家泡透)
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步骤15/18
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盖上炒好的肉片
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步骤16/18
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上汽后,上锅蒸10分钟没上汽,就蒸,要15分钟以上
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步骤17/18
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盖盖,10-15分钟后就能吃啦蒸是一种很好的烹饪方式蒸过后,五花肉,不肥腻,软嫩花椒味渗透进肉的纤维里,美味
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最后一步
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相当美味,咸鲜麻麻的,没有辣,凸显了盐和花椒的味道。美味如此简单
铺底,可以很多选择
薄百叶,粉丝,海带丝,豆芽,山药片,土豆片,南瓜片,胡萝卜片,莴笋片……
都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
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