小姨妈黄金蛋饺
小时候姥姥会做的手工菜，通常在节日期间。外形金黄，形似元宝。而且节日时候，相对时间比时间比较宽松，可以吗慢慢做。嗯，家和节日的味道。
-
步骤1/10
点击查看大图
沙葛，去皮切末
-
步骤2/10
点击查看大图
猪肉馅，肥瘦2:8
-
步骤3/10
点击查看大图
混合沙葛末，调味：黄酒、胡椒末、生抽、糖
-
步骤4/10
点击查看大图
土鸡蛋，加入香油、糖、盐、鱼露
-
步骤5/10
点击查看大图
大量姜末，混合入蛋液
-
步骤6/10
点击查看大图
大汤勺，涂抹油，倒入蛋液，顺着勺子边缘'晃'，成为蛋饺的皮
-
步骤7/10
点击查看大图
加入肉馅
-
步骤8/10
点击查看大图
蛋饺定型，不用彻底熟
-
步骤9/10
点击查看大图
小火，在平底锅把蛋饺两面煎至微焦，彻底熟透
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
小姨妈黄金蛋饺的其他做法
小姨妈黄金蛋饺的相关分类
小姨妈黄金蛋饺的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#炒薏仁和赤小豆
109994人看过 -
#今天吃什么#小姨妈炒杂菜
47587人看过 -
小姨妈黄酒泡枸杞
53163人看过 -
#餐桌上的春日限定#小姨妈豉油鸡（电饭锅版本）
117578人看过 -
小姨妈焗小土豆（空气炸锅版本）
118504人看过 -
青酱菠萝虾批萨（9寸附青酱）
120767人看过 -
黄酒调蛋
30748人看过 -
小姨妈萝卜烧骨汤（下火食疗）
74316人看过 -
小姨妈老火汤：苦瓜排骨汤
17714人看过 -
西式酱料| 家庭常备百搭酱料 - 罗勒青酱#硬核菜谱制作人#
635977人看过 -
小姨妈陈醋萝卜
100237人看过 -
小姨妈焗番薯（空气炸锅版）
107084人看过
