小姨妈萝卜烧骨汤（下火食疗）
广东人俗称坠火汤，即可做菜也可当汤
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步骤1/9
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萝卜去皮，滚刀切小块
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步骤2/9
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辣椒切丁，为提色也为提味
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步骤3/9
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洋葱切丁，增加甜味
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步骤4/9
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一点油，翻炒萝卜、辣椒和洋葱
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步骤5/9
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翻炒至闻到香味
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步骤6/9
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烧味铺买的烧龙骨，冲洗去除表面多余油脂
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步骤7/9
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加入锅中，加水盖过食材，中火熬制三十分钟
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步骤8/9
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调味：胡椒粉和盐，转大火，五分钟
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最后一步
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撒葱花即可
汤雪白，萝卜吸收所有食材滋味，相当好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-05
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