香卤牛舌
头一天卤的大肠得到家人好评 想起之前烤牛舌留下的那半段舌尖还没吃 正好也可以卤来吃吃 又香又嫩 满满一大口特别过瘾 ~
2克
4克
36克
152
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
冷水锅中放入牛舌 加适量料酒煮开焯水
-
步骤2/7
点击查看大图
炖锅里放足水 入备好的姜+葱+干辣椒+花椒+大料+桂皮+香叶+白胡椒粉+酱油+料酒+盐+冰糖煮开15分钟 再放入焯好水的牛舌 大火煮沸10分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
转中小火盖盖儿炖50分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
炖煮中间汤汁变少后 可以将肉翻转几次 让上下充分接触汤汁
-
步骤5/7
点击查看大图
关火焖10-20分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
捞出切开 味道简直香死了
-
最后一步
点击查看大图
切成大块摆盘 浇一点卤汤汁~又香又嫩滴
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-28
香卤牛舌的其他做法
香卤牛舌的相关分类
香卤牛舌的相关推荐
-
爆炒牛舌 香的不得了
371789人看过 -
生煎牛舌
573849人看过 -
麻辣牛舌
137893人看过 -
#高阶菜谱#麻椒牛舌
216149人看过 -
#我们约饭吧#葱酱烤牛舌
217391人看过 -
日式浇汁牛舌
467814人看过 -
卤卤卤
701413人看过 -
红酒炖牛舌
341455人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
783415人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
705743人看过 -
扒牛舌
4380人看过 -
爆炒鸡枞菌
274910人看过