排骨炖海带
好久没吃海带了 想着拿排骨炖一炖 海带沾染了肉香特别好吃～
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步骤1/8
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海带清洗干净后上屉蒸熟 大约30分钟
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步骤2/8
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蒸熟海带再冲洗干净 切成小片沥干备用
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步骤3/8
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排骨冷水入锅焯水 去除血水
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步骤4/8
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油锅里放花椒和姜片爆香 放入焯好的排骨炒至颜色发黄
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步骤5/8
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倒入卤汤汁大火煮沸后 转中小火盖盖儿炖煮40分钟（家里没有卤汤汁的 可以放足水后加适量酱油料酒香叶大料桂皮冰糖炖煮）
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步骤6/8
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再放入备好的海带炖煮20分钟 海带和卤汤汁都带咸味 可以不用再放盐
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步骤7/8
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充分拌匀后 尝下咸淡看是否需要再加点盐调味
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最后一步
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出锅啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-28
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