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洋芋焖饭的做法

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洋芋焖饭

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云南特色

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30–60分钟 | 配菜(中级)

米饭适量

、

火腿丁 100克

、

洋芋 3个

、

盐适量

、

猪油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋芋切块
步骤2/8 点击查看大图
火腿，腌肉都行
步骤3/8 点击查看大图
也是切块
步骤4/8 点击查看大图
肥肉炼油后炒下瘦肉
步骤5/8 点击查看大图
下土豆炒下
步骤6/8 点击查看大图
下米饭，我用的煮好的饭，下了米饭后加入点开水，小火焖，大概15分钟，但是要注意火候，锅要经常旋转，也可以直接用生米，如果生米就水多一点小火慢慢焖，
步骤7/8 点击查看大图
听见噼啪声就差不多可以了
最后一步点击查看大图
搅拌后放盐，味精就可以出锅了

小贴士

注意⚠️火候

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

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