是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

油团子的做法

点击查看大图

油团子

浏览 3.3万 · 收藏 106

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

水适量

、

黑糖 1块

、

白糖 5-10g

、

菜油适量

烹饪步骤

步骤1/4
红糖用小碗加水融化，糯米粉加适量清水，揉搓成团，再搓成椭圆形汤圆（椭圆不容易炸开）
步骤2/4
不粘锅倒菜油，搓好的团子，冷油下锅，小火慢慢炸，直到团子表面成硬壳
步骤3/4 点击查看大图
团子起锅备用，锅中留少许油，倒入化散的黑糖水，加白糖，小火慢慢熬，熬出咕噜咕噜的大气泡时，倒入炸好的团子（这时候的团子估计像漏气的气球，不着急）中火慢慢给团子上色、收汁。
最后一步点击查看大图
团子重新鼓起来，硬壳时，起锅装盘即可。还可以洒一点芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-28

换个做法

油团子的其他做法

油团子的相关分类

棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦羊肉汤更多

油团子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许