咖喱牛肉
今儿2020.2.27(年初三),冠状病毒期间响应号召在家待着,吃腻了年货,就琢磨着来点咖喱刺激刺激味蕾。反正闲着也是闲。
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步骤1/13
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备好食材,这个是牛排肉,由于过节期间食宿太过,就用了一块牛排肉,喜欢肉多多的伙伴可以根据自己喜好添加
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步骤2/13
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牛肉切丁
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步骤3/13
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土豆,胡萝卜,苹果洋葱切小块,备用
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步骤4/13
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锅内加入10克黄油融化,此处注意火不要太大
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步骤5/13
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加入圆葱丁和蒜片 炒香
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步骤6/13
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加入苹果丁
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步骤7/13
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牛肉丁
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步骤8/13
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翻炒几秒加入蔬菜丁
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步骤9/13
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翻炒一分钟左右,加适量的水,我这是四人份所以加了四碗水
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步骤10/13
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加入咖喱块,
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步骤11/13
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这次用的是这种微辣的,口味比较清淡,口重可根据自己喜好略加一点点盐,和黑胡椒
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步骤12/13
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搅拌均匀,记得一定要搅拌均匀。开锅后小火慢炖15-20分钟即可出锅喽。这次家里的椰奶没有了。家里有备椰奶最好加1~2勺椰奶口味更加。
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最后一步
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咖喱要趁热吃才更味美。光顾着吃啦。留下这一份不上个照片,见笑
操作简单口味佳的料理
家里老小均可享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-27
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