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东北老菜蒸千子

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天蝎座小菜姬

五一假期临近尾声，不知道您都去哪游玩了呢？新闻报道。沈阳的日接待游客量屡创新高成了新的网红打卡旅游地！如果您还没有到过沈阳，那么我推荐您来沈阳逛逛看看，品尝一下东北美食！感受一下沈阳人民的热情！今天和大家分享一款传统东北老菜——蒸千子的做法供您参考。成品菜肴造型美观，色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜，是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝宝，快去试一下吧！ 参与活动: #放假，请来我的家乡吃#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅（2肥8瘦） 500克
、
干豆腐（豆皮，千张） 3大张
、
葱 半根
、
姜 1块
、
蚝油 1勺
、
盐 3克
、
生抽 1勺
、
老抽 半勺
、
花椒面 1克
、
十三香 1克
、
料酒 2勺
、
鸡精 1勺尖
、
玉米淀粉 约5克
、
香油 1勺
、
食用油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.我这里选用的是猪肉馅，清真的朋友可换成牛肉馅。 2.肉馅一定要均匀的平铺在干豆腐上面，从一端向留白处卷起，一定要卷紧实，这样可使造型美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-05-05 · 辽宁省

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