粉蒸肉
武汉肺炎疫情，响应国家号召，在家，想吃肉。
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步骤1/5
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糯米洗净，沥干水，放入锅中，加八角，桂皮，小茴香，豆蔻，少量食盐，开小火不断翻炒至微黄无水。
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步骤2/5
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研磨炒制后的五香糯米，至小颗粒。具体大小依据个人口感。
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步骤3/5
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五花肉切麻将块大小，放龙牌酱油，无碘盐腌制十五分钟。随后，将研磨好的五香糯米粉包裹肉块，层层码放。
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步骤4/5
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最上一层用剩余五香糯米粉盖面。加水至没过糯米。进高压锅，隔水蒸45分钟。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-27
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