【蒸】乐不思鼠的荷叶夹
过年就是要热闹呀 鼠年大吉喜气扬，鼠头扬扬好运来，鼠眼圆圆看祥瑞，鼠须翘翘钱满园，鼠身摆摆业登高，鼠尾扫扫体健安，鼠声震震尽欢颜，祝愿鼠年多财气，旺鼠载运福满天！
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步骤1/10
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面粉和细砂糖搅拌均匀
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步骤2/10
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酵母提前用10克温水醒一下 倒入面粉中搅拌均匀
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步骤3/10
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慢慢加入温水 用筷子搅拌成絮状
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步骤4/10
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反复揉搓至表面光滑 放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
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步骤5/10
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发酵至两倍大 拉开呈蜂窝状
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步骤6/10
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取出排气分成12份 其中1份取5克加入竹炭粉调成黑色 取10克加入红曲粉调成红色 剩下的加入竹炭粉调成灰色
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步骤7/10
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取一个面团擀成牛舌状 抹上玉米油
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步骤8/10
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对折后 如图做出小老鼠
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步骤9/10
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依次做好放入蒸锅内
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最后一步
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大火蒸15分钟闷2分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-26
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