甜甜蜜蜜的美味,抹茶豆沙麻薯教程
制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃,风味更好哟!
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步骤1/6
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除红豆沙做内陷不加外,所有粉类先过筛加入,再把剩下的材料倒入。
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步骤2/6
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充分搅拌均匀成无颗粒顺滑状态。
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步骤3/6
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盖上保鲜膜,上锅隔水大火蒸至10分钟左右,筷子插入麻薯可以轻易穿透,筷子上无液体即可取出。面团放至稍凉,可上手后带手套揉成团,多余的装入保鲜袋备用。
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步骤4/6
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麻薯糕揉成条状摊平,放上红豆沙馅卷起,封口粘住。
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步骤5/6
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切成条状摆盘。
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最后一步
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抹茶麻糬完成!
1、抹茶粉可以不加做原味的或者换成红曲粉、可可粉等,馅料可以加奶黄、绿豆沙馅、抹茶酱、红豆沙、草莓馅、芒果馅等等,各种不同口味的馅料有不同的风味。常见的麻薯有三种形式:圆团型、长条型和面包型。
2、制作完的麻薯放入冰箱冷藏室约20分钟左右再吃,风味更好哟!
3、外面可以裹上椰蓉,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-26
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