走亲访友好吃点！雪花酥
好看又好吃！酥脆爽口！ 祝大家2020平平安安、甜甜蜜蜜、大富大贵、心想事成、一夜暴富、成为钱多多
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步骤1/13
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黄油低温融化（800℃）
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步骤2/13
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黄油全部融化后，加入棉花糖150g（本次用了芒果味棉花糖，所以呈黄色），快速翻搅，也是低温（800～400℃）融化。
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步骤3/13
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棉花糖融化到这个样子即可，不可太过，不然容易变焦变硬。
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步骤4/13
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迅速放入奶粉，翻搅均匀。此过程依旧低温（400℃），可以调最低。
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步骤5/13
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可以关火，迅速加入花生葡萄干。
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步骤6/13
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再倒入小葫芦饼干
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步骤7/13
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迅速翻搅均匀
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步骤8/13
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带上手套，用手整整型。
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步骤9/13
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模具底部铺上椰蓉或者奶粉。将混匀的料放到模具中，压实压平。表面再撒上一层椰蓉或者奶粉，然后盖上透明的塑料盖。用擀面杖压实压平。
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步骤10/13
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用摇晃刀切成均匀方块。
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步骤11/13
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周围都沾沾椰蓉（雪花酥）装进袋子里等待包装。
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步骤12/13
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包装好放进纸箱子里装好。
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最后一步
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成品，款待客人非常有面子呦！超好吃哒！
1、喜欢雪花酥比较黏的，可以适当多加点棉花糖；
2、棉花糖全都融化后（不可以过焦），可以立即熄火、应迅速加料；
3、要迅速翻搅均匀，整理成型；
4、模具底部和雪花酥表面应该都撒上椰蓉或者奶粉；
5、放冰箱口感会更加，喜欢的可以试试看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-26
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