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酥角的做法

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酥角

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酥角广东有名传统点心过年必备品

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 掌勺(高级)

面粉 500克

、

黄油 200克

、

白糖（面皮） 30克

、

水 150克

、

花生 150克

、

白芝麻 50克

、

椰蓉 50克

、

白糖（馅） 100克

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
花生烘熟
步骤2/16 点击查看大图
去皮
步骤3/16 点击查看大图
加白糖100克
步骤4/16 点击查看大图
用机器打碎
步骤5/16 点击查看大图
把芝麻椰蓉加上打好的花生糖粉混合一起酥角的馅就做好了
步骤6/16 点击查看大图
打入一个鸡蛋加30克白糖
步骤7/16 点击查看大图
加水150克
步骤8/16 点击查看大图
面粉一斤
步骤9/16 点击查看大图
黄油200克
步骤10/16 点击查看大图
揉成团
步骤11/16 点击查看大图
擀开用工具压出圆圈
步骤12/16 点击查看大图
包上馅料
步骤13/16 点击查看大图
包成上图形状扭出花边
步骤14/16 点击查看大图
油温7成热下酥角炸至金黄即可
步骤15/16 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
密封起来存放香酥可口很适合招呼客人或者送礼

小贴士

1.可以用猪油和面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-26

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