芹菜猪肉饺子
37克
67克
327克
1869
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
220克的水慢慢倒入400克的面粉中,先将面粉调成絮状,然后揉面至成为一个面团,要做到不干不湿,保证盆净、手净。醒面30分钟以上,趁这个时间来调馅料。
-
步骤2/11
将150克的猪前尖肉肉皮冲下放置在菜板上,用刀沿着肉皮划过,让肉皮和肉分离,再将去皮猪肉切片、去筋,剁碎,保证一定要是肉末,不要出现连筋肉片。
-
步骤3/11
点击查看大图
芹菜洗净切碎末,加入适量盐静置10分钟,逼出水分后用手攥干水分备用。这个时间用来准备葱姜。
-
步骤4/11
大葱、姜切末备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
保证一个方向,分次加入食材和调料。先在肉馅中打入一个鸡蛋,顺时针搅匀。
-
步骤6/11
点击查看大图
放入大葱末、姜末搅匀。
-
步骤7/11
加入10克生抽、10克老抽搅匀,6克盐搅匀。
-
步骤8/11
加入6克十三香、2克花椒粉搅匀。
-
步骤9/11
加入20克花生油搅匀。
-
步骤10/11
点击查看大图
最后加入芹菜搅匀
-
最后一步
点击查看大图
包饺子,具体步骤参考虾仁三鲜饺子菜谱中包饺子的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-26
芹菜猪肉饺子的相关分类
芹菜猪肉饺子的相关推荐
-
农家香椿芽炒鸡蛋
4131812人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#芹菜猪肉饺子
41190人看过 -
芹菜猪肉饺子
35703人看过 -
香椿炒鸡蛋
228544人看过 -
虾仁扇贝丁韮菜盒子
6553人看过 -
香菇木耳胡萝卜猪肉饺子
303202人看过 -
辅食日志 | 卷心菜泥米糊
423258人看过 -
素食记~包菜粉丝炒鸡蛋
28654784人看过 -
生菜
2162人看过 -
可乐鸡翅
2885765人看过 -
老妈蹄花
1671119人看过 -
肥牛杂菌锅1.0
19280人看过