红糖年糕~年年高升
过年怎么少的了香甜软糯并有着“年年高升”美好寓意的红糖年糕！
-
步骤1/11
点击查看大图
20cm方形模具垫上油纸（方便脱模）
-
步骤2/11
点击查看大图
称量好的糯米粉
-
步骤3/11
点击查看大图
锅中倒入600克水，加入全部红糖，放在电磁炉上，边加热边搅拌至红糖融化
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入盆中隔冷水晾至微温
-
步骤5/11
点击查看大图
糯米粉全部倒入红糖水中
-
步骤6/11
点击查看大图
搅拌至无颗粒，再加入玉米油继续混合均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
比较稠，搅拌起来略微有点费力
-
步骤8/11
点击查看大图
倒入模具，多震几下，震出大气泡
-
步骤9/11
点击查看大图
蒸锅中倒入足量水大火烧开，放上模具，盖上盖子，中火蒸一个小时左右。拿筷子从中间戳下去，拿出的筷子不带粉浆就熟了
-
步骤10/11
点击查看大图
拿出，趁热撒上熟白芝麻，等待完全放凉后再切开。过两三天肯定会变硬，可以切片裹鸡蛋液煎也不错
-
最后一步
点击查看大图
成品
1.可以模具刷油，也可以垫油纸。2.毕竟是糯米制品，肠胃脆弱的适量而吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-26
红糖年糕的相关分类
红糖年糕的相关推荐
-
紫米糕
25943人看过 -
酸汤黑鱼片
66925人看过 -
老少皆宜的滑嫩【鸡蛋抱豆腐】
102342人看过 -
胭脂藕片----能排毒养颜的小吃
3071687人看过 -
鱼汤
275352人看过 -
又滑又嫩～牛奶炖蛋
73736人看过 -
水煮荷包蛋
245975人看过 -
香肠土豆焖饭
2809264人看过 -
红糖米糕粄
11571人看过 -
牛奶红糖糯米糕
238036人看过 -
红枣红糖年糕
252708人看过 -
胡椒猪肚鸡｜美食台
7971408人看过
