酒酿饼
做了酒酿没有吃完，算是废物利用吧。第一次做，有点像那么回事
-
步骤1/9
点击查看大图
酒酿是我自制的，米和汁一起放入料理机内打成糊
-
步骤2/9
点击查看大图
倒入面粉中，加糖。揉面，根据面粉的实际吸水情况加水。不需要可不加
-
步骤3/9
点击查看大图
揉成光滑面团，有的湿湿的感觉为宜。因为太晚了，我直接丢进冰箱冷藏发酵的（盖上保鲜膜放冰箱）
-
步骤4/9
点击查看大图
发到两倍大
-
步骤5/9
点击查看大图
将面团分割成大小均匀小面团
-
步骤6/9
点击查看大图
包入豆沙，收口。轻轻压扁一些
-
步骤7/9
点击查看大图
平底锅内放少许油，收口向下煎酒酿饼
-
步骤8/9
点击查看大图
煎到表面金黄后翻面，再次煎到金黄。酒酿饼在煎制过程中会长胖。放少许水，加盖，烧到水干，即可
-
最后一步
点击查看大图
当点心吃，不错。也是个消耗酒酿好方法。
我没有用酵母，放冰箱冷藏发酵的。时间长，但发酵效果好
还可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-25
酒酿饼的其他做法
酒酿饼的相关分类
酒酿饼的相关推荐
-
水煮花生
822123人看过 -
B妈教你做牛排，看着就流口水
5948542人看过 -
清甜苹果派(糖尿病人也可食用)
167258人看过 -
馕
47823人看过 -
八寸戚风蛋糕
7383902人看过 -
养生黑芝麻早餐吐司
1414306人看过 -
麻辣啤酒卤蛋
153473人看过 -
太好吃了！营养又美味的苹果核桃派（手抓饼版）
566576人看过 -
六寸戚风蛋糕
132538人看过 -
6寸8寸蛋糕
591436人看过 -
中式酥皮榴莲酥
7236人看过 -
巧克力马拉糕～8寸
47412人看过
