年菜辣椒炒肉、蒜苔炒肉
从小吃到大的年菜,过去是妈妈掌勺,现在是我主厨,妈妈还是那个味道,想你。
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步骤1/7
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麻椒蒜薹焯水放少量盐。
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步骤2/7
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五花肉切。
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步骤3/7
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热锅凉油下五花肉、葱翻炒,加酱油继续翻炒。
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步骤4/7
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最后下入麻椒、蒜薹加少量水。
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步骤5/7
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出锅盛盘,蒜薹最后要勾芡才能更入味。
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步骤6/7
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出锅盛盘。
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最后一步
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过年了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-24
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