沸腾鱼
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步骤1/9
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龙利鱼洗干净备用
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步骤2/9
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切片,加入盐,料酒,淀粉,白胡椒粉,一个蛋清,抓匀!腌制一个小时以上
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步骤3/9
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豆芽过热水备用
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步骤4/9
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锅中烧油,豆芽炒熟,普在碗底
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步骤5/9
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锅内烧油,葱姜爆锅,一勺郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤6/9
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加入水烧开
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步骤7/9
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煮鱼片~煮熟后捞出铺在豆芽上
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步骤8/9
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锅内烧油,多放油!倒入辣椒,花椒炸出香味儿
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最后一步
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浇在鱼片上,搞定✌️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-23
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