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京酱肉丝的做法

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京酱肉丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 300克

、

大葱白 50克

、

六必居的甜面酱 80克

、

料酒 5克

、

鸡精 2克

、

白糖 20克

、

盐 1克

、

淀粉 2克

、

油 150克

、

豆皮 1张

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
解冻里脊肉
步骤2/5 点击查看大图
肉切丝放入料酒水淀粉生抽腌制，热锅烧油7成热下肉，用长筷子打散。
步骤3/5 点击查看大图
豆皮切块，葱白切丝与过过油的肉丝放入盘子备用
步骤4/5 点击查看大图
热锅烧油加入甜面酱白砂糖少许纯净水快速搅拌，下肉使其与汤汁均匀粘裹。
最后一步点击查看大图
盛盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-23

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