香酥脂渣
✨过年炸个脂渣当个小零嘴，香香脆脆特别香。熬点猪油还能做菜用，选的五花肉，用水炸猪肉，效果还是非常好的 油很清澈，而且脂渣很香脆。
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步骤1/6
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猪肉切条备用
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步骤2/6
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水和肉一起煮（网传水油法比较清澈，试了下效果很不错）
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步骤3/6
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在水要没有的时候会嘣油哦哈哈。但很快就金黄 油多了
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步骤4/6
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炸到肥肉变小 五花变紧实
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步骤5/6
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控油
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最后一步
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即可捞出 撒盐
买点肉肉炼个脂渣 当零食吃 ，用来做油渣拌饭、拌面也都蛮好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-23
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