香炸大酥肉
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酥肉是我家乡过年必不可少的一道年味，分享给大家，年味满满！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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瘦肉切丝
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步骤2/5
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打入鸡蛋，加上适量面粉，用手搅拌均匀Ps:面不要放太多，软软的才好吃
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步骤3/5
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热锅下油，把软面扯成薄条状，油六成热时下入，全部下完后，文火慢炸Ps:记得翻面
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步骤4/5
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炸至两面金黄时捞起
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最后一步
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一口一个惊喜
小贴士
鸡蛋越多，炸出来的越松软
炸酥肉时火不要太小，不然炸出来的会很干
火太大了容易糊掉，文火慢慢炸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-22
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