腌大花鲢
过年了,买来的风吹吃完了,怀念那个咸香味儿,想来还是自己动手,丰衣足食的好,用来做腌鱼的当然越大越巴适。
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步骤1/6
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准备调料
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步骤2/6
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带起手套开抹
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步骤3/6
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抹完外面,抹里面
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步骤4/6
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仔仔细细抹
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步骤5/6
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均匀地抹好,厚厚一层调料
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最后一步
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放盘里不管它,腌制一晚,隔天拿去晒起,鱼身中间最好用竹棒撑开,免得里面一直干不了!
买来的大花鲢不用洗干净,直接全身抹调料!
辣椒面,花椒面依各人口味适量添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-21
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