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炒黄米粿的做法

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炒黄米粿

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朋友从丽水寄了黄米粿过来，这两天吃炒黄米粿吃上瘾了，我家那位直接吃了一盘，恨不得把盘子都舔干净。黄米粿连吃不了糯米的胃不好的人都能吃，口感软糯，如果对糯米嘴馋的又不能吃的朋友来说是很好的选择哦。现在我们来看看我今天炒的黄米粿吧

食材清单加入采购清单

黄米粿适量

、

小青菜适量

、

胡萝卜一小根

、

黄瓜一小根

、

腊肠一根

、

盐适量

、

糖少许

、

生抽适量

、

老抽少量

、

木耳少量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
我又没拍照片，sorry，看文字增强想象力吧第一步，把要配到黄米粿里面的菜给洗洗干净、切切好，配菜由自己喜好决定，不一定按照我今天的来的，我也每天不一样配的。今天我放了的配菜参考食材清单那里。
步骤2/4 点击查看大图
第二步，切好所有的配菜，起油锅，油量根据配菜的多少来，油锅热了，下配菜，放糖、盐，翻炒，我先放了青菜杆、腊肠、胡萝卜、木耳，因为这些相对不容易熟
步骤3/4 点击查看大图
第三步，放黄米粿，我的黄米粿已经切成了条状了，不需要我切，有的是没切好的，没切好的自己先在第一步切成图片上那种条状。放酱油，生抽适量，老抽少许，口味重的朋友可以再适当加点盐，我口味不重，这步就没加盐。或者你喜欢吃辣的话，也可以适当加点辣椒酱哦
最后一步点击查看大图
最后，我放了青菜叶和黄瓜，因为菜叶容易熟，黄瓜生吃也行，所以放在最后放了，翻炒几下就可以出锅喽✌️看，炒好的黄米粿好看又好吃你不想尝一尝吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-21

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