参枣当归牛肉汤
大寒,天气阴冷而潮湿,气温好像一下子降到了最低。让人只想如猫般蜷缩在暖炉前。电暖炉开到最高档,明晃晃地有些刺眼,而热量却依然不足以辐射到房间的每一个角落。不时有冷风从门缝灌入,似冷剑一般,直刺心窝。 这时节,只想来上一碗热乎乎的汤。 参枣当归牛肉,汤中牛肉性味甘平,补脾胃,益气血,以资养气血生化之源;《滇南本草》亦说其“能安胎补血。”营养丰富而味道鲜美。当归既补血活血,又调经止痛,为调经要药。党参补气健脾,以裕气血生化之源。红枣性味甘平;补脾和营,养血和药,以加强牛肉、当归之功效。合而为汤,补血益气。凡血虚诸证,均可适用。唯外感热病,阴亏火旺者,不宜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/14
点击查看大图
用料:牛肉250克,当归20克,***参30克,红枣6颗,水适量
-
步骤2/14
点击查看大图
将当归***参用清水漂洗去尘沙,
-
步骤3/14
点击查看大图
控干水分,备用。
-
步骤4/14
点击查看大图
红枣洗净去核,备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
牛肉洗净,切小块,
-
步骤6/14
点击查看大图
放入锅中,加适量水煮沸,
-
步骤7/14
点击查看大图
捞起浮沫,
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入炖盅,
-
步骤9/14
点击查看大图
加入红枣,***参,当归。
-
步骤10/14
点击查看大图
在电炖锅中加水,
-
步骤11/14
点击查看大图
放入炖盅,
-
步骤12/14
点击查看大图
盖好,低温档,隔水炖煮一夜。
-
步骤13/14
点击查看大图
牛肉软烂,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
盛出食用。
没有电炖锅也可以用砂锅在炉火上炖煮至牛肉软烂。
所有药材均可一起食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-20
参枣当归牛肉汤的其他做法
参枣当归牛肉汤的相关分类
参枣当归牛肉汤的相关推荐
-
番茄牛肉汤
211445人看过 -
清炒四季豆
439696人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 青椒土豆丝
196711人看过 -
酱香饼
420053人看过 -
尖椒炒大肠
865691人看过 -
私人珍藏超好喝锅煮奶茶
5180461人看过 -
5分钟快手清汤面简单又美味❗️
553719人看过 -
四宝茶
123778人看过 -
开运年夜菜“大吉大利”,脆皮煎鸡翅香❗️
97726人看过 -
改良版椰汁西米露
13827人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
7962495人看过 -
猪肚鸡火锅 | 滋补暖胃
3427026人看过