【豆豉蒸黄金鲽鱼】
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海鲜菜中我最喜欢的就是吃鱼了,而且过年吃鱼还有年年有余的好兆头,自然是要多吃的,今天分享的是黄金鲽鱼,加入豆豉不但少了腥味而且口味更丰富,豆豉和它天生一对,蒸一蒸7分钟,不腥还入味,孩子多吃猛长个。鲽鱼的脂肪含量较低,并且含有丰富的蛋白质和各种维生素,每100克生鲽鱼中,含蛋白质19克脂肪1.2克,所以也非常适合高血压、高血脂人群吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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过年必吃的海鲜蒸菜
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步骤2/8
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食材:黄金鲽鱼适量,豆豉1小把,蒜蓉和姜末少许 庆红尖椒少许 生抽和糖、胡椒粉少许
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步骤3/8
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做法也简单,为了让豆豉和鱼进一步入味,所以豆豉要提前剁碎了备用,另外准备一些美极鲜味汁酱油,还有准备少许的姜末和蒜蓉。
步骤4/8
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发布于 2020-01-20
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