自制柠檬酱
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步骤1/5
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柠檬洗净去皮，或者用擦菜板搽成碎，我家的板不好用、所以我自己刀切️，之后柠檬挤出汁水备用，鸡蛋打散备用
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步骤2/5
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将柠檬汁和柠檬皮碎放进锅里、小火熬制，加入鸡蛋，一直搅拌，避免糊锅，加冰糖的话这时候就可以加了，我是木糖醇粉、全部弄好之后加的
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步骤3/5
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一直翻版均匀，加入黄油，继续搅拌，想要香甜一点可以多加，我是准备做减脂餐用的、所以我只加了一粒。
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步骤4/5
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之后过筛，扔掉滤过的渣渣柠檬碎，剩下的就是酱啦，这时候我放的木糖醇粉，搅拌均匀，装入容器
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最后一步
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好啦、早上配吐司吃，味道清清爽爽～
在锅中一定要不停的搅拌，看着点火候，甜度根据自己喜好掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-20
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