黑暗料理-墨鱼面 Sepia Spagetti
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名副其实的黑色 用墨鱼的汁做的一面 而且一黑到底 大概所有绅士淑女都不会逃脱唇齿留黑的现象了 第一次遇见它 是在威尼斯 吃下第一口就被自己的新色号吓到了 鉴于在外面吃免不了这个困扰 就买来回家做了 配海鲜和白葡萄酒最佳
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
墨鱼面
350克
、
青口,虾,鱿鱼圈
100克
、
干酪
15克
、
樱桃西红柿
100克
、
黄油
40克
、
白葡萄酒
适量
、
姜
一片
、
蒜片
适量
、
盐
适量
、
黑胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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开水下锅煮面 时间2分钟 ⌚️因为面后面还要炒 所以不用煮太熟
-
步骤2/3
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油适量 将海鲜煎变色
-
最后一步
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加入煮过的墨鱼面 干酪 黄油 西红柿 以及白葡萄酒 (酒要没底)中火五分钟 带酒蒸发 就可以装盘享用了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-19
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