拌蔊菜
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蔊菜含有丰富的维生素、蔊菜素、蛋白质、胡萝卜素、蔊菜酰胺等营养物质。蔊菜具有很高的药用价值,全株均可供药用,性凉、味微苦、无毒。具有清热解毒、治黄疸病、疔疮红肿疼痛、止咳化痰、活血通络之功效。作为蔬菜食用的是嫩茎叶。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将蔊菜洗净
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步骤2/5
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锅中放入清水烧开
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步骤3/5
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投入蔊菜30秒
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步骤4/5
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空碗里放入盐、味精、香油
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最后一步
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捞出蔊菜(不用投凉水)放入盘中,拌匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-19
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