拌面神器之卤
冬季里,北方的室外温度低到不想出门,那就窝在家里给家人做一顿鲜美可口的拌面吧。拌面的卤最为重要,要求也相当高。 今天做的卤是用虾头油熬制出来的,放入土鸡蛋爆炒至熟,胡萝卜,青椒,虾仁,圆白菜放入虾油中熬制,这就是秘密武器了,老公吃了两大碗,再就两瓣蒜,热乎下肚,外面再寒冷,心和胃也是暖暖的~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好基本食材,虾最好选个大的,虾油比较多
-
步骤2/10
点击查看大图
虾头不扔,备用,虾身切小块,胡萝卜切丁,圆白菜,青椒切块
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅烧油,炒鸡蛋
-
步骤4/10
点击查看大图
鸡蛋炒熟备用
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅放入油,油要多放一些,油热后同时放入花椒葱姜和虾头,中火煸炒出虾油
-
步骤6/10
点击查看大图
放入胡萝卜,虾仁丁,生抽中火炒至虾仁变红色
-
步骤7/10
点击查看大图
放入青椒,圆白菜大火炒熟
-
步骤8/10
点击查看大图
调制一碗土豆淀粉水
-
步骤9/10
点击查看大图
倒入锅中,放入盐,放入刚才炒好的鸡蛋,中火煮至沸腾,熬制一分钟关火打卤面的卤就好啦
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全,你们学会了吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-18
拌面卤的相关分类
拌面卤的相关推荐
-
无辣不欢的酸菜粉丝汤
569576人看过 -
#憋在家里吃什么#软炸金针菇
638412人看过 -
秒杀西餐厅卖的黄油蒜蓉香煎牛肋条
50280人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒豆芽
281417人看过 -
木耳肉末打卤手擀面
261249人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4947093人看过 -
既清新又好吃的麻酱油麦菜
632517人看过 -
茄汁大虾
1291584人看过 -
炸素丸子
162679人看过 -
凉拌茄子(简易版)
134081人看过 -
#洗手做汤羹# 丝瓜虾仁汤
615805人看过 -
蒸生蚝
3538765人看过