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土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋的做法

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土豆最简单美味的做法——土豆烘蛋

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我做菜的理念一直是用生活中常见的简单食材，巧妙组合、烹饪，成就不一样的美味，这就是家常的温暖味道！土豆、鸡蛋、洋葱、培根，这几样食材随处可见，做一道土豆烘蛋却真的非常好吃，早餐来一份，美味又饱腹，当主食吃就很不错呢！这道菜我用了马克西姆微压不粘锅做的，微压功能让土豆烘蛋更容易熟而不糊底！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大土豆 1个

、

鸡蛋 3个

、

培根 1-2片

、

洋葱 1/4个

、

胡椒粉一小撮

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
土豆去皮切成1.5厘米的丁。
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋三个打散，加入少量盐搅匀。
步骤4/12 点击查看大图
培根切小片，洋葱也切小块。
步骤5/12 点击查看大图
马克西姆微压不粘锅放少量油就可以，把土豆丁放入小火煎。
步骤6/12 点击查看大图
煎到土豆有些金黄后放入培根和洋葱翻炒。
步骤7/12 点击查看大图
炒到土豆和洋葱都有一点焦黄的感觉，放入适量的盐和胡椒粉，炒匀。
步骤8/12 点击查看大图
把蛋液倒入，均匀的摊在土豆丁上面，开小火。
步骤9/12 点击查看大图
盖上马克西姆微压不粘锅的盖子，微压功能可以让食材更快熟。中途可以把锅拿起来在火上轻轻晃动，让烘蛋受热更均匀，锅很轻，女士拿起来也不会觉得沉。
步骤10/12 点击查看大图
五分钟左右，打开锅盖，看到表面蛋液已经凝固，就已经熟了！轻轻一晃，烘蛋会动，一点不粘锅！
步骤11/12 点击查看大图
倒到案板上，按自己的习惯切块。
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味道非常棒的土豆烘蛋，作为早餐快手又营养！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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