日本豆腐番茄金针菇

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嫩嫩的豆腐配着酸酸甜甜的番茄，还有滑滑的金针菇，吃起来特别美味，非常开胃，好看又好吃，小孩都特别爱吃。简单的食材，而且操作又简单，厨房新手也容易上手，0失败，大家赶紧试试吧☺️，年夜饭露一手给大家瞧瞧

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1克
4克
18克

67
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

日本豆腐 3支

、

番茄 1个

、

金针菇 100克

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

清水半碗

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
番茄顶上切十字
步骤2/17 点击查看大图
切口朝下煮1至2分钟
步骤3/17 点击查看大图
蕃茄剥皮切小粒
步骤4/17 点击查看大图
豆腐从中间切段
步骤5/17 点击查看大图
再把豆腐从包装袋挤出来，切厚片
步骤6/17 点击查看大图
把豆腐放进粉里，两面裹均匀
步骤7/17 点击查看大图
不粘锅中放油，油热后把豆腐放进，煎至两面焦黄，捞出放盆中备用
步骤8/17 点击查看大图
锅中放油，油7成热时
步骤9/17 点击查看大图
放入番茄粒，可以加点少量番茄酱
步骤10/17 点击查看大图
金针菇放上去
步骤11/17 点击查看大图
加蚝油，生抽，白糖、清水炒均匀
步骤12/17 点击查看大图
放进煎好的豆腐，翻抄下，使它裹上茄汁
步骤13/17 点击查看大图
撒些香葱点辍
步骤14/17 点击查看大图
好吃
步骤15/17 点击查看大图
酸酸甜甜的
步骤16/17 点击查看大图
看上去就想咬一口
最后一步点击查看大图
做起来吧

步骤4/17

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小贴士

1、日本豆腐比较嫩，很容易碎，尽量轻拿轻放，切的时候在中间切开，再把豆腐轻轻从包装袋里挤出来 2、煎豆腐一定要用不粘锅，我用的是马克西姆微压锅，是不粘的非常好用，还漂亮直接可以端上餐桌，少洗一口碗，哈哈☺️ 3、没放盐我是认为咸度够了，大家可以根据自己口味看，如果不够可以放些盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-17

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