是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

年夜菜之灯笼茄子的做法

点击查看大图

年夜菜之灯笼茄子

浏览 20.8万 · 收藏 5641 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红红火火过大年，灯笼茄子好吃又好做，摆盘又漂亮，作为年夜菜饭菜，可以试试这个做法。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

调好味的肉馅 250克

、

茄子 1根

、

油 500克

、

淀粉少许

、

冠利辣椒酱 1勺

、

糖 1勺

、

米醋 1勺

、

青瓜片和红辣椒装饰用

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
茄子洗净对半切开，用筷子垫着切薄片，前6刀不要切断，第7刀才切断。
步骤2/12 点击查看大图
茄子就切好了。
步骤3/12 点击查看大图
用筷子夹入调好味的肉馅。
步骤4/12 点击查看大图
再筛上淀粉。
步骤5/12 点击查看大图
小火，锅里倒入油，油五分热时，把茄子放入油炸，先把有肉馅那面炸金黄色。
步骤6/12 点击查看大图
再翻面炸金黄。炸好后捞出摆盘。
步骤7/12 点击查看大图
冠利辣椒酱，甜中带微辣，味道不错。很适合做这道菜。
步骤8/12 点击查看大图
加入白糖。
步骤9/12 点击查看大图
加入米醋。
步骤10/12 点击查看大图
大火加热至白糖完全融化。
步骤11/12 点击查看大图
灯笼茄子用青瓜，红辣椒装饰。再把酱汁淋在灯笼茄子上。
最后一步点击查看大图
灯笼茄子就做好啦。味道挺不错呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-14

换个做法

灯笼茄子的相关分类

棒棒糖冰糖葫芦雪花酥年夜饭羊肉汤火锅更多

灯笼茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许