年夜饭菜谱之花开富贵腌萝卜
这道高颜值的花开富贵，其实就是粉色系腌萝卜，非常好看的颜色，过年大鱼大肉吃多了容易腻，来一道颜值高的腌萝卜正好。
-
步骤1/10
点击查看大图
白萝卜去皮切薄片。
-
步骤2/10
点击查看大图
加入盐，我是用这个勺子量的。把白萝卜抓几下，腌20分钟，让萝卜出水，这样口感更脆，把水倒出。
-
步骤3/10
点击查看大图
紫甘蓝切碎，用料理机加点凉开水打成汁再过滤出来。
-
步骤4/10
点击查看大图
把紫甘蓝汁倒入白萝卜中。
-
步骤5/10
点击查看大图
加入适量米醋。这时候萝卜开始变成粉色了。
-
步骤6/10
点击查看大图
再加入适量冠利红葡萄酒醋混合，增加一点果酒风味。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入糖拌匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤9/10
点击查看大图
萝卜摆盘是一片片卷好放在盘子上叠好就出现花型了。
-
最后一步
点击查看大图
这腌萝卜口感爽脆，颜值高特别美，待客超有面子。
米醋用普通的就好，加入冠利红葡萄酒醋可以增加风味哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-14
花开富贵腌萝卜的相关分类
花开富贵腌萝卜的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#⭐️腌萝卜⭐️
226421人看过 -
日食记 | 雪花酥
2741270人看过 -
酸辣开胃的腌萝卜片
1646830人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11563476人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#生腌萝卜片
140909人看过 -
【学生快手早餐】手抓饼包火腿肠
16846人看过 -
腌萝卜干
91050人看过 -
#元宵节美食大赏#面包糠炸元宵
117994人看过 -
#精致一人食#蔬菜蛋堡
116070人看过 -
小炒羊肉
88110人看过 -
麻酱凉面
116853人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 知岁一寒，又是一冬，立冬梅干菜烧肉
164293人看过
