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咖啡华夫饼，美味下午茶的做法

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咖啡华夫饼，美味下午茶

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美味下午茶

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 170克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 25克

、

温水 20克

、

咖啡粉 4克

、

糖粉 25克

、

酵母粉 3克

、

黄油 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
20克温水将咖啡粉化开，搅拌均匀备用。
步骤2/6 点击查看大图
低筋粉、鸡蛋、牛奶、糖、酵母粉以及融化成液体的不烫手的黄油放入大碗里。
步骤3/6 点击查看大图
揉成光滑的面团后，放在温室里发酵至1小时。
步骤4/6 点击查看大图
台面撒一些干粉防粘，取出发酵好的面团，分割成9等份，搓圆。盖上保鲜膜松弛10分钟。
步骤5/6 点击查看大图
华夫饼机充分预热好，取一个小面团放在烤盘里，盖上盖子，
最后一步点击查看大图
加热2-3分钟，看到冒烟后检查上色情况，两面上色均匀后取出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-13

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