外脆内糯巨好吃❗️芋泥紫薯年糕❗️平底锅就能做
煎过的年糕,外脆内糯搭配芋头紫薯馅,好吃到停不下,做法超简单,平底锅就可以,推荐喜欢糯唧唧年糕的你一定要试试~ 过年吃年糕,年年高
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步骤1/9
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称量准备好材料,紫薯芋头蒸熟
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步骤2/9
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芋头紫薯压成泥,加炼乳拌匀,炼乳用量可以根据自己口味调整
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步骤3/9
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糯米粉加水和成细腻不沾手的面团,⚠️⚠️用水量根据粉的吸水量和天气的湿度调整,建议面团不要太干,
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步骤4/9
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糯米团分成6份,按扁包芋头紫薯泥,收口按扁
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步骤5/9
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平底锅刷油,放糯米粉,小火慢慢煎,
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步骤6/9
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煎到一面金黄色翻面煎另一面
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步骤7/9
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中途可以盖锅盖
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步骤8/9
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煎到年糕整个鼓起来,出锅
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最后一步
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表面撒椰蓉,外脆内糯,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-12
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