上汤豆皮青口小白菜
现在正是腊月时节，每天的大鱼大肉让人也觉得腻歪，吃点清爽营养的海鲜蔬菜，再加上高蛋白的豆皮，真的是好开胃哟……
-
步骤1/18
点击查看大图
把买回家的青口倒入盆中，用清水先把杂质冲洗干净。
-
步骤2/18
点击查看大图
清洗干净的青口，放入锅中大火煮开即可关火。
-
步骤3/18
点击查看大图
把煮熟的青口，剥出肉后，把内脏的纤维清除干净。
-
步骤4/18
点击查看大图
依次把所有的青口都清理干净后，把青口肉冲洗干净备用。
-
步骤5/18
点击查看大图
把小白菜去除根部，用清水浸泡一会儿后冲洗干净。
-
步骤6/18
点击查看大图
豆皮用清水冲洗干净后，用刀切成条，无需切的太细。
-
步骤7/18
点击查看大图
锅中倒入适量的清水煮沸后，把豆皮进行焯水，焯至豆皮变软捞出沥干水分。
-
步骤8/18
点击查看大图
另起锅倒入适量的清水，放入青口肉，倒入料酒去海鲜腥味。
-
步骤9/18
点击查看大图
这个时候锅中倒入鲜鸡汁。
-
步骤10/18
点击查看大图
大火煮沸后，根据个人口味加入适量的盐调味。
-
步骤11/18
点击查看大图
大火煮沸后继续煮2分钟，把提前化开的淀粉勾芡，不要勾的芡太厚了。
-
步骤12/18
点击查看大图
加入洗净的小白菜，
-
步骤13/18
点击查看大图
大火煮沸后，淋上芝麻油。
-
步骤14/18
点击查看大图
看见小白菜断生变色即可关火。
-
步骤15/18
点击查看大图
把焯好的豆皮，放入自己喜欢的碗里。
-
步骤16/18
点击查看大图
豆皮上面码上小白菜和青口肉，浇上适量的汤汁即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
吃上一口爽歪歪，鲜掉眉毛木有人管。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
小白菜不要煮的时间太久，断生变色就可以了哟，没有小白菜可以换成小油菜也是可以的哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-12
豆皮小白菜的相关分类
豆皮小白菜的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥，夏天肉堆堆#
11399744人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18625718人看过 -
小白菜炒蘑菇
815686人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1053740人看过 -
小白菜炒虾米#炎夏消暑就吃「它」#
3466768人看过 -
素食记～包菜粉丝炒鸡蛋
28689074人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12082258人看过 -
蒜蓉油麦菜
855801人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#蒜蓉小白菜
2168720人看过 -
鱼香肉丝
6484263人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3474156人看过 -
小炒藕片
13297846人看过
