小老鼠曲奇饼干
鼠年就要吃鼠宝宝呀～ 鼠年到了，给孩子做了一份小老鼠饼干，高兴坏了鼠宝宝特可爱，都舍不得吃啦❗️这款曲奇饼干没加淡奶油，好吃不腻，做法特简单❗️
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步骤1/19
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准备好食材
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步骤2/19
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黄油软化至能按下手指印，和糖粉混合，先搅拌一下，这样避免打发时糖粉乱溅
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步骤3/19
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用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白
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步骤4/19
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分3次加入蛋液打发
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步骤5/19
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这是打发好的状态
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步骤6/19
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筛入低筋面粉
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步骤7/19
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揉成面团
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步骤8/19
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分成两份，一份揉入可可粉
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步骤9/19
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可可面团分出两个30克
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步骤10/19
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大的可可面团搓成三角形状，下面用原味面团包裹起来，这样才能放平做耳朵
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步骤11/19
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两个30克的面团搓成长条状
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步骤12/19
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放在三角形面团上做成耳朵，中间用原味面团填补
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步骤13/19
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剩下的原味面团填补在周围，轻轻揉成圆柱型，放入冰箱冷冻20分钟
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步骤14/19
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切片
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步骤15/19
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摆入烤盘
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步骤16/19
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放入预热好的烤箱中层，180度12到15分钟上色即可
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步骤17/19
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巧克力融化画上表情即可
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步骤18/19
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超可爱
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最后一步
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超级酥
每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节！面团做好不能直接切，图案会花，一定要放冰箱冷冻20分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-11
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