麻酱菠菜-餐前小凉菜
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老公要出差回来，心想准备顿别致点的大餐迎接，于是高端洋气地想搞两道餐前凉菜，量不多就意思意思，反响还不错哦。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
菠菜洗净，水烧开。红红的根不一定要去掉，因为有人就爱吃那个，还有种甜甜的感觉。
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步骤2/4
锅中放丁点盐，下菠菜汆烫，约30秒左右捞出沥水并切成小段装盘码齐。不要烫太过，那样营养会流失而且颜色也不那么翠绿了。
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步骤3/4
将芝麻酱舀一勺到一干净的碗里，加生抽、盐、两滴麻油以及适量熟水搅匀，保证酱不那么稠，影响口感。
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最后一步
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将调好的芝麻酱横向浇在码好的菠菜上，并撒上现成的熟白芝麻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-21
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