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宝宝大脑发育黄金期，这种食物当然不能少！清蒸鳕鱼的做法

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宝宝大脑发育黄金期，这种食物当然不能少！清蒸鳕鱼

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鱼肉里含有丰富的Omega-3型和Omega-6型脂肪酸，吃鱼的宝宝更聪明。除此之外，有研究表明，宝宝多吃鱼可降低患哮喘病的风险；呼吸道疾病也会减少50%。

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银鳕鱼一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备：鳕鱼、酱油（选用）、料酒、香葱、姜丝、枸杞（提前在温水里浸泡）、食用油（选用）。
步骤2/9 点击查看大图
香葱选用葱叶，切细丝
步骤3/9 点击查看大图
适量料酒洒在鳕鱼身上，用手抹匀，反正面都要抹上哦，料酒有很好的去腥效果。
步骤4/9 点击查看大图
鱼身铺上一层姜丝。
步骤5/9 点击查看大图
洒少许酱油帮助调味（1岁以内不用）。
步骤6/9 点击查看大图
冷水烧开之后，把鳕鱼放入蒸屉，大火蒸5分钟（非常容易熟）。
步骤7/9 点击查看大图
洒上葱丝。
步骤8/9 点击查看大图
少量食用油在油锅里加热一下，浇到鳕鱼上，就可以开动啦
最后一步点击查看大图
一岁以内宝宝清蒸不用油不用盐哦

小贴士

鳕鱼的鱼肉鲜嫩，鱼刺少，很适合小宝宝们吃。同时，鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-04

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