巧克力蛋糕(面包机做的)
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步骤1/14
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常温鸡蛋6个全打到无油无水的盆里，一次放150克糖备用牛奶60克和玉米油60克一起放杯子里备用面粉170克可可粉10克放一起备用(没有可可粉只用面粉的话 面粉180克
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步骤2/14
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打发鸡蛋时加白醋3-4滴去腥(怕鸡蛋腥味儿的加白醋或几滴柠檬汁就不腥了，我是特别怕鸡蛋腥的人)
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步骤3/14
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打发到这样，怎么画不塌型就好了
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步骤4/14
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面粉用网筛筛入鸡蛋盆(有块用蛋糕铲压一压再筛干净)
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步骤5/14
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J字快速翻拌均匀(不能乱拌，画圈拌，容易消泡)
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步骤6/14
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牛奶玉米油混合搅匀乳化(多搅一会)
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步骤7/14
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搅好的牛奶倒入盆里再次J字翻拌
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步骤8/14
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拌匀蛋糕糊倒进面包机内胆，墩出气泡放面包机里
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步骤9/14
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烧色选浅烧，烘烤键一小时
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步骤10/14
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巧克力放裱花袋系口放热水里烫化
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步骤11/14
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时间到，蛋糕取出来，可以随便挤巧克力啦
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步骤12/14
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想怎么弄怎么弄
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步骤13/14
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随意浇巧克力
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最后一步
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家庭版本，不美观，但好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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