满屋飘香，口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康

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菜谱所有调料您作为参考，具体多少根据您和家人的口味调节哈。如果您每天不知道做啥饭吃啥饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，发单稳收益V: HGS388D我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 250克

、

细砂糖 35克

、

盐 2克

、

泡打粉 6克

、

无盐黄油 70克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 60克

、

蔓越莓干适量

、

红蜜豆适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料。蔓越莓切碎，无盐黄油软化（是软化，不是融化哦），鸡蛋打散。
步骤2/12 点击查看大图
将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉混合均匀，加入软化的黄油，用手抓松抓匀，抓到小小的絮状就行了。
步骤3/12 点击查看大图
加入打散的鸡蛋液（鸡蛋液留一点最后的时候刷表面用），继续抓匀抓松。留一小把抓好的粉出来备用，最后做酥顶用。
步骤4/12 点击查看大图
往面粉盆里加入牛奶，揉匀，揉好的状态应该是没有干粉，可以成团。别太干，太干了整形会裂开，烤完口感会很干；也别太烂，太烂了粘手没法整形。
步骤5/12 点击查看大图
将揉好的面团分成两份，分别用手按扁按圆，厚度大概0.5-0.8cm就好了。在其中一份按扁的面团上均匀铺上红蜜豆。铺好了轻轻按压一下，让蜜豆和面团贴合。
步骤6/12 点击查看大图
将另一块按扁按圆的面团覆盖在上面，上下两块面团边缘接口处捏紧。
步骤7/12 点击查看大图
刷上预留的鸡蛋液。铺上蔓越莓干，用手轻轻按一下，使蔓越莓干和面团贴合，防止烤的时候脱落。撒上之前预留的酥顶。
步骤8/12 点击查看大图
将饼切成若干块。
步骤9/12 点击查看大图
烤盘铺上油纸，切好的饼分别放到油纸上，各块之间留点空隙，别挨太紧。烤箱预热190度。
步骤10/12 点击查看大图
放烤箱中层，上下火190度，15分钟。（各家烤箱脾气不同，具体大家可以自己摸索哈，最后两分钟留意一下上色）
步骤11/12 点击查看大图
噔噔噔噔~酥松可口，摸索摸索可以把蔓越莓蜜豆换成葡萄干啊、杏仁片啊、巧克力豆啊、蓝莓啊……各种配料做成花式松饼。
最后一步点击查看大图
把蔓越莓换成杏仁片也是很好吃哒