香酥味美---国宴油条(转载)
这个方子是很久之前在扣扣空间看到的,试过以后特别好吃,所以特意转发到豆果上的。也为了自己再做的时候比较好搜索。哈哈,没想到有那么多的留言。谢谢大家,也谢谢原作者带给我们这么好吃的东西@_@
-
步骤1/4
点击查看大图
1、所有材料放一起颌成光滑的面团,初醒10分钟。2、取出面团按压折叠后搓成长条状,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。
-
步骤2/4
点击查看大图
3、案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面,面团的表面也撒上面粉防粘。4、整理成6cm高1cm厚的长条,再切成每个2cm宽的段。5、间隔取一条翻面放在另一条上,中间用刀背或筷子压一下。6、稍微拉抻两头捏紧。
-
步骤3/4
点击查看大图
7、油温200度炸制。面团浮起后,用筷子反复拨弄油条,使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温:油锅底部冒小泡泡,但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起,说明油温刚好,可以炸了。
-
最后一步
点击查看大图
来吃吧,是不是很美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-09-11
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#元气满满的全麦吐司
912282人看过 -
黑椒牛肉粒
887023人看过 -
蔬菜粥
382591人看过 -
家庭自制健康油条
4777014人看过 -
学做炸油条
313776人看过 -
自发粉做【油条】
356312人看过 -
蔬菜粥
65020人看过 -
❤️自制豆腐脑(带卤的做法)
135013人看过 -
家庭版的油泼面#赏味舌尖上的法式浪漫#
136175人看过 -
自炸油条
547157人看过 -
铁锅炖黄鱼贴饼子#新年新招乐过年#
706947人看过 -
神仙吃法超级好吃的黑蒜子牛肉粒巨过瘾❗️
226032人看过